Durante le feste ci piace coccolarvi!
La nostra fantastica brigata ha pensato a due soluzioni per soddisfare tutti voi a Capodanno!

Nella prima opzione potrete venire dalle 19.30 alle 21.30 e cenare alla carte.
Nella seconda opzione, invece, potrete gustare il menu degustazione studiato ad hoc dalla nostra brigata.
Il prezzo a persona di questo menu è di 70 euro bevande escluse ed è obbligatoria la prenotazione.


Passa con noi il tuo Capodanno e goditi una serata in pieno centro storico,
gusterai una cucina popolana siciliana e palermitana reinventata col tocco originale di Buatta Cucina Popolana.

Attraverso ingredienti scelti nel rispetto della stagionalità dei prodotti e delle ricette tradizionali.

Il buon cibo e l'allegria sono autentica passione per la vita.
Affidati a chi ne ha fatto il proprio lavoro.

La cucina è una cosa seria! 

Menu Degustazione di Fine Anno 

Roast-beef con maionese bio al cappero di Salina
Roast-beef with organic mayonnaise made of capers from Salina 

Sfincione Bagarese
Sfincione focaccia from Bagheria 

Salmone cotto alla brace
Grilled salmon 

Crocchette di baccalà e borragine con vellutata di pomodoro bio
Cod and borage crocquettes with creamy tomato soup 

Ravioli di salsiccia di Cinisara su purea di broccoletti bio
Ravioli with sausage from Cinisara on a puree of organic broccoli 

Risotto con rapa rossa, carciofo croccante e tartare di gambero rosso
Risotto with beetroot, crispy artichoke and shrimps tartare 

Filetto di ricciola con macco di fave di Leonforte e chips di verdure
Amberjack fillet with cream of broad beans from Leonforte and vegetables chips 

Cotechino e lenticchie
Cotechino sausage and lentils 

Cassata Siciliana 


Per informazioni e prenotazioni contattateci!
Buatta Cucina Popolana
Via Vittorio Emanuele 176, Palermo
+39 091 322378 / +39 091 6119159
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