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GLI SFIZI
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La degustazione Buatta (per 2 persone)
5 assaggi di tipicità siciliane
€ 20
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Il caciocavallo ragusano dop “all’argentiera”
€ 10
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La tartare di pesce
Secondo stagione e disponibilità
€ 16
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Il prosciutto di tonno
Secondo stagione e disponibilità
€ 18
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IL VEGGY
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La Caponata
Melanzane, pomodoro, olive, sedano, capperi, cipolla
€ 10
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Zuppa del giorno
Secondo stagione e disponibilità
€ 14
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La parmigiana
€ 12
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LA PASTA
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Gli anelletti alla siciliana
Ragù di maiale e manzo, caciocavallo ragusano dop e provola dei Nebrodi
€ 16
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La norma
Salsa di pomodoro, melanzane e ricotta salata
€ 14
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I bucatini con sarde e finocchietto
€ 16
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Linguine con bottarga di tonno, burro allo zafferano e bucce candite di limone e arance
€ 18
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Plin al “quinto quarto”
Ripieni di caciocavallo ragusano dop conditi con burro, milza e polmone
€ 16
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IL PESCE
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Le sarde a beccafico
€ 16
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Il pesce del giorno alle erbette fini
€ 22
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La salsiccia di pesce
€20
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La frittura del giorno
€ 20
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LA CARNE
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L’arrosto panato alla palermitana
Con contorno di stagione
€ 16
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Il polletto
Con salsa all’aceto balsamico home made e contorno di stagione
€ 16
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Dolci
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La cassata siciliana
€ 7
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Il cannolo siciliano
€ 6
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Granita agli agrumi con brioche
€ 7
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Gelato alla frutta con brioche
€ 7
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Il dolce del giorno
€ 7
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Frutta mista
€ 6
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Chiedi gli special del giorno al nostro team!
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Antipasto
€ 16
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Primo di carne o veg
€ 18
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Primo di pesce
€ 20
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Secondo di carne
€ 20
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Secondi di pesce
€ 22
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Coperto 3€
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