Menu di Torino

GLI SFIZI

• La degustazione Buatta

  20 €

• Lo sfincione

  8 €

• Il ragusano dop “all’argentiera”

  10 €

• Le panelle

  6 €

• Le crocchette di polpo

  10 €

IL VEG

• La Caponata

  10 €

• Il macco di fave di Leonforte con finocchietto selvatico

  12 €

• La minestra di tenerumi

  14 €

• La parmigiana

  10 €

Lo street food della settimana

• 18 €

I CAPRICCI DI MARE

• Tartare di gamberi rosa, stracciatella e friggitelli

  Secondo stagione e disponibilità

  16 €

• La salsiccia di pesce

  Secondo stagione e disponibilità

  20 €

• L’hamburger di tonno

  Secondo stagione e disponibilità

  €16

• Bistecca di pesce spada in carpione

  €18

LA PASTA

• Anelletti al forno

  14 €

• Bucatini con sarde e finocchietto

  16 €

• Linguine con bottarga di tonno, burro allo zafferano e bucce candite di limone e arance

  18 €

• Gli spaghetti burro e alici

  16 €

IL PESCE E LA CARNE

• Le sarde a beccafico

  18 €

• La frittura di paranza

  20 €

• Il pesce all’eoliana

  22 €

• Gli involtini di carne allo spiedo

  18 €

• Il sottofiletto di cavallo alla brace

  22 €

Il quinto quarto

• La trippa in umido

  € 18

• Le animelle con il macco di fave di Leonforte

  € 20

Dolci

• La cassata siciliana

  8 €

• Il cannolo siciliano

  6 €

• La granita del giorno

  7 €

• La brioches col tuppo e il gelato

  9 €

Coperto 3€

Benvenuti!