Menu “Viva la Vita” – Palermo

Menu “Viva la Vita” – Palermo
Il menu

Viva la vita

Lo chef Fabio Cardilio reinterpreta la cucina popolana rendendola moderna, inneggiando alla bellezza della vita e al godere dei doni della terra del mare.
Ogni giorno Fabio proporrà un menu nuovo utilizzando le materie prime legate al territorio, la verdura e la frutta di stagione degli agricoltori artigiani, i legumi dei presidi Slow Food, la carne bio dei piccoli allevatori e il pescato del giorno delle marinerie locali. Potrete scegliere se scoprire il menù “viva la vita” attraverso 6 portate o i singoli special del giorno.

6 portate

Menu degustazione

52€

Il menu degustazione è a fantasia dello chef (nel caso di allergie o intolleranze si consiglia di scegliere tra i piatti presenti nel menu alla carta)